Seit Bestehen nehmen wir Jährlich an überregionalen Wettbewerben und an der freiwilligen Qualitäts-prüfung durch den Fleischerverband teil. Im Rahmen dieser Prüfungen werden die aus dem laufenden Herstellungsprozess stammenden Proben nicht nur sensorisch auf Geschmack, Farbe, Geruch, Konsistenz und Aussehen kontrolliert, es kommen noch Laboranalysen und Nachkontrollen ergänzend hinzu. Anschließend werden die Ergebnisse dieser Prüfungen nach einem international anerkannten Prüfungsschema bewertet.

Mit Stolz können wir auf über 80 Auszeichnungen mit Höchstpunktzahl und in Gold blicken, wobei die Goldmedaille bei der internationalen Fleischwurst-meisterschaft herausragt.

Der hohe Qualitätsstandard wird uns auch jährlich durch die Auszeichnungen bestätigt.